当店名物「鯖寿司」1100円(税込み)

​   +50円で竹皮包みに仕上げます

​昆布締めにして竹皮に包む昔ながらの製法です

竹皮包みの場合は切らずに棒寿司のまま包みます

​遠方への手土産に最適です

毎朝市場で新鮮な鯖を厳選しています

​近海の天然サバを毎朝市場へ仕入れに行きます

​1本ずつ丁寧に選ばれた鯖は品質も良好です

鯖寿司の美味しい食べ方

当店の鯖寿司は浅めに漬けた鯖を昆布〆にしています

召し上がりの際は昆布も一緒にお召し上がり下さい、昆布の旨味がジュわっと拡がり​美味しいこと間違いありません

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