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  • Hiroshi Mori

竹皮にこだわる理由

最終更新: 2019年3月29日



私が竹皮に包んだ寿司に思い入れが強いのは


子供の頃に見てた

「まんが日本むかしばなし」の影響なんです

この番組、知ってますか?


私が見てたのは40年前くらいだから、この番組も始まったばかりの頃ですね







番組の中では昼ごはんに、おにぎりを食べるのが定番ですよね、そう、デッカイやつ😁

その時、おにぎりを包んでるのが…「竹皮」


そのランチのシーンを見るだけで、故き良き日本の風景が伝わります


そんな故き良きこの国の姿を残したい


そんな気にさせられるんです☺️





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