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  • Hiroshi Mori

2020‐04‐03

おはようございます☀️

早朝の大阪北部市場です

日の入りが早くなりましたね、もう5時過ぎには明るくなってます


さぁ今日はいい魚ありますかね

まずはマグロから



ちょっと小ぶりな

和歌山かー(°▽°)



美味しいとこを

頼んますヽ( ̄▽ ̄)ノ



いいね

有り過ぎず、ほどよい脂もち

本日も美味しく頂きます



さて、どれにしようかな

サヨリにキンキ、アジ、イサキ、メバル


高いなー今朝は

それじゃまずは



メバル購入、これは秋田県産ね

秋田のメバルは育ちがいい、魚体は最高



次はイサキ購入、よく肥えたねー

こいつは山口県産、いーよこれも



そしてアジ、これは長崎県産

今朝はどこもアジ大量に入ってたな

海はイマイチなのにね…


イカは高い…


スルメイカはだいぶ落ち着いたけど

相変わらずケンサキイカはバカ高い…

でもケンサキ食べたいな



キラーン!

買いましたよ今日はケンサキイカ

艶よし締まりよし、うーん久しぶりだ

長崎県産でーす


あ、忘れてたサバだサバ


だいぶ脂もおちてきたけど

これは新鮮ね



お買いあげ、今朝は千葉県産のサバです

酢でしめるにはちょうどいい脂ぐあい


今日は都合により夕方5時からの営業です


さぁ今日も美味しい寿司を握りますからね、ご来店お待ちしてます

ヽ( ̄▽ ̄)ノ

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