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  • Hiroshi Mori

2020‐04‐11

おはようございます☀️

ちょっと寝坊しました朝6時30分の大阪北部市場です

さぁ今朝も旬の魚を選びましょう


天然の真鯛とヒラメ、いいね


とりあえず真鯛を購入、兵庫県産

もちろん天然のバチバチです



ノドグロ、メバル、真鯛、アジ、アマダイ、甲イカ、ホウボウ

春らしいラインナップです(^_^)


ホウボウ購入、兵庫県産

よく肥えてます、プリプリの白身ですよ

鯖購入、今朝も三重県産

冬の終わりから春にかけて、一番多く扱ったのが三重県産

安定して品質いいです


甲イカ、これは福岡県産

イカの持つ甘味が目一杯活かされる季節ですね



そして春と言えばこれ!

メバルですね、一番の旬ですよ

昔はメバルを「目春」と書いたと言われるほど春の代名詞だったそうですよ


藤田さんとこに来ましたが

同じような品揃えですが、春の魚がまたいました…


サワラですね

身が大きかったので今日も片身だけもらいました


で、最後にマグロですが


赤身が良いので

今日は和歌山県産のキハダマグロを購入


今日は天気の良い土曜日

お昼ごはんにお寿司なんか買っていきませんか?

テイクアウトは電話もらったら握っときます


8貫握り 780円

10貫握り 1100円

12貫握り 1380円


本日もご来店お待ちしてます


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