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  • Hiroshi Mori

2020‐04‐27

おはようございます☀️

天気いいですね


今朝はなにが並んでますかね?


うーん、アジ、イワシ、サゴシ、白いか、キンメダイ、クロムツ、サヨリ、キス、などなど


明日くらいから一気に魚種も豊富に見込めそうですね


高波で荒れ、魚が捕れない状況から少しずつ海も平和を取り戻してきてるのでしょうか…


人の世も、早く穏やかな平和を取り戻したいものです(  ̄ー ̄)ノ


話がそれました

さぁさぁ、魚を選びましょう


週明け最初の光もんは

石川県産のイワシ

脂のり、身の艶、申し分なしです

青魚は人体の健康維持には欠かせない成分がたくさんあります


青魚毎日食べてますよ僕は(^_^)v

フォーエバーヤングね、青魚で若返りましょ

次はアジ購入

これは三重県産、しっかりした身の締まりが最も重要なアジです


次はサヨリ、島根県産です

サヨリは美味しいです、やっぱり季節感のある食材がいい


回転寿司にはサヨリとか置いてるんですかね?

行くことないから、あまり知りませんが


子供たち連れてワイワイするなら回転寿司、一人で天然鮮魚を楽しむなら、うちみたいな寿司屋も悪くありませんよ😁

そして、キンメダイこれは高知県産

今年はキンメダイが豊漁、仕入れやすいですよ

数が多いから、品定めもやり放題

安くて良質なキンメダイが入ってくる訳ですね、幸せです


春の魚

黒メバル、これは福島県産ですよ

暖かくなりだした今と言えばメバル


最後に今日のマグロは

天然のミナミマグロ!


天然ものです、ミナミマグロ天然はなかなか入って来ないんですよ

本マグロとは少し違う噛みごたえも天然ならではです


お試しにどうぞ


今週もいい魚を入れますからね

どうぞ、よろしくです(°▽°)

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