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  • Hiroshi Mori

2020-07-06

おはようございます☔️

雨降る大阪北部市場です


今朝はいい魚が手に入るでしょうか


あ~、蒸し暑いからマグロも氷当てられてる

解体前にいたんだら困るもんね


今朝はこんなとこを頂きました

質の良い脂持ち、口の中で溶けますよ😁

サバです、これは千葉県産

お盆過ぎるあたりまでは、型の大きいのは入りにくいけど、鮮度は抜群です

ケンサキイカ、長崎県産

甘味と歯ごたえがいいですよね

アジ、石川県産

今朝の石川のアジは素晴らしく質がいい

今日のおすすめですよ

メバル、青森県産

青森から大阪に来るメバルは毎日大量です、煮付けに造りに、どちらにも使いやすい優等生

カマス、三重県産

中ぐらいの大きさ、鮮度もよく

握りに最適☺️


あら、半分影になっちゃった

イサキ、愛媛県産

活〆にした旬のイサキ、美味しいですよ

天然の真鯛、兵庫県産

なかなかのサイズ、今日は皮を炙って頂きましょう

生シラス、最近連日の入荷です

旬のシラスは美味しいですよね

最後に赤貝

きゅっと歯ごたえがいいですよね


毎週日曜日が定休日ですので

今日が新しい週のはじまりです


美味しい寿司とうどんを用意してます

みなさん、ご来店お待ちしてます☺️

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