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  • Hiroshi Mori

2020-07-16


今朝の大阪北部市場です

いい魚に出会えますように(  ̄▽ ̄)


まずはマグロです、タナベさんとこに


いつもより少ないけど、一昨日よりはまだましです


いつもの美味しい本マグロ手にいれました


つぎは藤田さんとこに

イサキ、コチ、ハモなどなど


鯖、ケンサキイカ、アジ、イワシ、サゴシ、ノドグロ、キンメダイ、カマス


どれにするか…

まずはサバ、宮城県産です

いいサイズですね


今朝のサバは今日仕込みをして

明日サバ寿司にして販売します

サバだけは1日、あいだがあきます

今日のサバがいいなと思ったら、販売は翌日ですよ(^_^)

キンメダイ、静岡県産です

身もしっかりしていて、艶々

まちがいない逸品ですよ

ケンサキイカ、山口県産です

いつもより少しこぶりかな?

鮮度はよいので、是非どうぞ

イワシ、北海道産です

ギンギンのはりがあり、良い品質です


お、今朝は活けのヒラメがあるな…


はい、活けのヒラメ、今しめてもらいました美味しそうですね


アジです、石川県産

新鮮、艶々、いい条件揃ってます


つぎは大晃さんとこにウニとネギトロ買いに行きましょう

ウニです、最近ウニはよく売れます

大晃さんとこが、一番ウニ安いのです


さぁネギトロも買ったし

店に戻ろう


今日もいいネタが揃ったので

帰りに寄って要ってくださいね


お待ちしてます(^_^)

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