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  • Hiroshi Mori

2020-07-20

梅雨明けですか?

昨日から素晴らしい晴れ間が続きますね


さぁ今朝の大阪北部市場です

今日はいい魚に当たりますかね

まずはマグロから

「タナベ」さんに行きます

あら、今週もマグロ少ない…

先週の悪天候の影響がまだ続きます…

うーん、今朝も本マグロは無理か…


天然のインドマグロ😁

養殖の本マグロより、天然のインドマグロの方が旨いという人もいるくらいだから、価値あるよ


天然のインドマグロ試してみてね


これは活〆の魚です

いいですねー

まずはこちら、活〆の天然真鯛

今日は皮ひいて召し上がれ

こちらも活〆のハゲ

歯ごたえある白身、美味しいです☺️

続いてこれも活〆、イサキです

やっぱり活〆だと質が全然違いますね

黒ムツです

ノドグロと同じ品種で、脂もあり美味です

生シラスも購入、新鮮です


今朝のサバは痩せてるんですよ😱

今日のはハーフ売りは出来ませんすみません、1本で880円ですので是非お買い上げ下さいね

あと、ホンビノス貝を買ったけど

今日仕込むので、仕上がりは明日になります☺️

お楽しみに


さぁ、雨の心配もなくなり

帰宅前に一杯飲んじゃいますかー😆


本日もおまちしてます

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